Hét

Témakör

Megjegyzés

1.

Munkavédelmi és egészségvédelmi szabályok.

2.

Sterilizálási módszerek. Táptalajok típusai, összetételük és felhasználásuk.

3.

Átoltás steril táptalajra.

4.

A tenyészetek fenntartása rendszeres átoltással.

5.

Mikroorganizmusok morfológiai jegyeinek vizsgálata, festési eljárások.

6.

Mikroorganizmusok vizsgálata biokémiai tesztekkel.

7.

1. ZH

8.

A környezeti hatások és a mikroorganizmusok kapcsolata (szaporodás, tenyésztés, szaporodás-gátlás).

9.

Antimikrobiális anyagok mikroorganizmusokra gyakorolt hatásának vizsgálata.

10.

A mikrobák és az élelmiszerhigiénia kapcsolata.

11.

Talajban élő mikrobák vizsgálata.

12.

2.ZH

13.

Vízben,  levegőben élő mikrobák vizsgálata.

14.

Probiotikus mikroorganizmusok vizsgálata.

15.

A félév értékelése

A foglalkozásokon való részvétel előírásai:

a gyakorlatokon való részvétel kötelező, 3 hiányzás megengedett a félév során

A félévi ellenőrzések követelményei:

2 ZH a félév során

A tantárgyhoz rendelt kredit:

1

Az érdemjegy kialakítás módja:

jegyzőkönyv értékelése

2ZH eredménye

Ajánlott irodalom:

• Szabó I. M. (1992) A bioszféra mikrobiológiája I. p. 1-695. Akadémiai Kiadó, Budapest, ISBN: 963-056388-6
• Pesti M. (szerk.) (2001) Általános mikrobiológia. p. 1-295. Dialóg Campus Kiadó, Pécs, ISBN: 963-9123-71-4
• Balázsy S., Naár Z., Tóth M., Szováti I. (2002) Mikrobiológiai gyakorlatok. p. 1-150. Bessenyei Kiadó. Nyíregyháza, ISBN: 963-8385-15-8

Ajánlott weboldalak: